Автор рецептаМария Терновская
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность672.7 ккал
Белки34.1 г
Жиры36.4 г
Углеводы51.8 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Фарш | 250 г |
| Лук | 1 головка |
| Шампиньоны | 200 г |
| Пшеничная мука | 250 г |
| Майонез | 3 столовые ложки |
| Сметана | 3 столовые ложки |
| Куриное яйцо | 4 штуки |
| Сыр | 100 г |
| Гашеная сода | ½ чайных ложек |
| Соль | по вкусу |
| Специи | по вкусу |
| Растительное масло | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:1 час
- 1
Для начинки: на растительном масле обжарьте лук, добавьте грибы, обжарьте. Добавьте фарш, соль, специи, обжарьте.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 2
Пока готовится начинка, сделайте тесто: яйца слегка взбейте и добавьте сыр, натертый на крупной терке, смешайте. Добавьте просеянную муку, смешайте. Добавьте сметану, майонез и гашеную соду. Замесите тесто.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц - 3
Форму или противень смажьте растительным масло и посыпьте мукой.
- 4
В форму вылейте чуть больше половины теста, разровняйте по дну.
- 5
Выложите на тесто слой начинки.
- 6
Залейте сверху остатками теста и поставьте в духовку, разогретую до 200 градусов, на 30 минут.
Инструменты
Термометр для духовки
