Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Метод приготовления

Тип рецепта

Не нашлось рецептов по вашему выбору. Попробуйте изменить ингредиенты, метод или тип рецепта.

Пирог на кефире с желтым кумкватом

Автор: Masha Potashova
Готовить:45 минут
6 порций
Masha Potashova

Автор рецептаMasha Potashova

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность333.4 ккал
Белки7.6 г
Жиры16.6 г
Углеводы38 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

6 порций
Кефир150 мл
Маргарин100 г
Куриное яйцо1 штука
Сахар2 чайные ложки
Сольщепотка
Пшеничная мука200 г
Разрыхлитель1 чайная ложка
Ванилин½ чайных ложек
Кумкват200 г
Овсяные хлопья5 столовых ложек
Лимонпо вкусу
Жидкий цикорий1 чайная ложка
Читайте также

Инструкция приготовления

Готовить:45 минут
  1. 1

    Разогреть духовку до 200 градусов.

  2. 2

    Яйцо взбить с сахаром, солью и размягченным маргарином.

  3. 3

    Добавить кефир.

  4. 4

    Муку просеять, добавить  ванилин, разрыхлитель. Смешать с яичной смесью.

    Изображение

    Инструменты

    Сеялка для муки
  5. 5

    Добавить овсяные хлопья и цикорий. Добиться однородного вязкого теста.

  6. 6

    Смазать форму для выпечки маслом, выложить тесто и разровнять.

  7. 7

    Кумкват измельчить следующим образом - каждый плод поделить на четыре части. Выложить поверх теста ровным слоем.

  8. 8

    Ломтик лимона разрезать на сегменты (с цедрой) - 5-6 штук и выложить равномерно по всему кумквату.

  9. 9

    Запекать 35 минут.

Совет по рецепту

Для этого рецепта лучше всего подходит желтый кумкват - немного влажный, не сильно засахаренный и терпкий. У рецепта есть вариант - измельченный кумкват добавить прямо в жидкое тесто и только затем вылить в форму, после выпечки остудить корж и порезать на квадратики.
6 комментариев
Natalya Nikolaevna
07.01.2021 в 13:23
Я делала без кумквата. Тесто хорошее получилось.
Galina Papina
31.12.2013 в 18:09
Сделала сегодня, под Новый год. Тесто очень приятное, особый вкус придает геркулес. Однако кумкват слегка подсох... выглядит не так сочно как на вашем снимке (моя картинка ещё не готова, некогда). В общем, я довольна, муж - тоже. С кофейком и чайком всё прекрасно сочетается. Спасибо за новый рецептик!
tabunet
09.04.2011 в 21:52
Выглядит очень аппетитно!) В п.5 добавить хлопья и цикорий. К сожалению,в ингредиентах про него позабыли,сколько добавлять?
Masha Potashova
13.04.2011 в 15:14
tabunet,спасибо за внимательность ) отредактировала. 1 чайную ложку, если жидкий. а если в порошке - то можно чуть поменьше.
Александр Виталити
29.01.2018 в 08:38
Masha Potashova,Чем можно заменить или можно ли исключить цикорий? Не хочется покупать целую упаковку ради 1 чайной ложки!
Денис Буйко
31.01.2018 в 17:57
Александр Виталити,Добрый день! Цикорий можно заменить растворимым кофе.

Похожие рецепты

Фотография рецепта Сливовый песочный пирог
Сливовый песочный пирогОльга
Готовить:40 минут
10 порций
Фотография рецепта Яблочный пирог с кремом
Яблочный пирог с кремомАлина
Готовить:40 минут
5 порций
Фотография рецепта Грушевый пирог с медово-лимонной пряной заливкой
Грушевый пирог с медово-лимонной пряной заливкой11 22
Готовить:1 час 30 минут
8 порций
Фотография рецепта Пирог из груши с сыром
Пирог из груши с сыромАлексей Зимин
Готовить:20 минут
4 порции
Фотография рецепта Блинный пирог с клубникой
Блинный пирог с клубникойEugenia Mo
Готовить:30 минут
4 порции
Фотография рецепта Пирог с зеленым луком
Пирог с зеленым лукомEugenia Mo
Готовить:1 час 25 минут
4 порции
Фотография рецепта Банановый пирог со сливочным маслом
Банановый пирог со сливочным масломАнастасия
Готовить:1 час
4 порции
Фотография рецепта Фруктово-ягодный пирог
Фруктово-ягодный пирогЕлена Титаренко
Готовить:30 минут
8 порций
Фотография рецепта Тарт с козьим сыром и чесноком
Тарт с козьим сыром и чеснокомDmitry Barminov
Готовить:1 час
6 порций