Автор рецептаAnita Ggdf
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Пшеничная мука | 2 ¼ стакана |
| Лимонный сок | 4 столовые ложки |
| Сахар | 1 ¾ стаканов |
| Сахарная пудра | ¼ стаканов |
| Сливочное масло | 150 г |
| Коньяк | 3 столовые ложки |
| Куриное яйцо | 5 штук |
| Разрыхлитель | 1 чайная ложка |
| Грецкие орехи | 2 стакана |
Инструкция приготовления
- 1
В глубокой миске смешать 1,75 стакана муки, 0,75 стакана сахара, сливочное масло, 1 яйцо и разрыхлитель, замесить песочное тесто и убрать его в холодильник на 30 минут.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц - 2
Бисквит: 4 яйца хорошенько взбить с 4 столовыми ложками сахара, затем добавить 4 столовые ложки муки и на самой маленькой скорости смешивать примерно 1 минуту.
Инструменты
Миксер - 3
Орехи перемолоть вместе с 0,5 стакана сахара, залить коньяком и превратить все в густую массу.
- 4
По дну смазанной маслом формы равномерно распределить песочное тесто и сделать небольшие бортики.
- 5
Дальше выложить ореховую массу и залить сверху бисквитным тестом.
- 6
Поставить в заранее разогретую до 190 градусов духовку на 30–40 минут (проверять готовность деревянной палочкой).
Инструменты
Термометр для духовки - 7
Лимонный сок смешать с сахарной пудрой и кисточкой нанести на пирог, дать застыть.
Инструменты
Пресс ручной для цитрусовых
