Энергетическая ценность на порцию

Калорийность2676.4 ккал

Белки54.9 г

Жиры30.9 г

Углеводы568 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

1 порция

Груши	4 штуки
Изюм без косточек	100 г
Пшеничная мука	400 г
Сахар	100 г
Сода	щепотка
Сыворотка	300 мл
Миндальная мука	2 столовые ложки
Миндальные лепестки	2 столовые ложки

Инструкция приготовления

Готовить:1 час

1
Подготовить основные продукты.
2
Сыворотку вылить в миску.
3
Добавить сахар.
4
Размешать до его растворения.
Инструменты
Венчик
5
Добавить часть муки.
Инструменты
Сеялка для муки
6
Постепенно добавлять муку небольшими порциями и тщательно перемешивать.
7
В однородную массу теста добавить соду и размешать.
8
Груши очистить и нарезать кусочками.
9
Добавить в тесто и перемешать.
10
Затем добавить в тесто с грушами изюм.
11
Также тщательно перемешать.
12
Выложить массу в форму для запекания и распределить по всей поверхности.
13
Сверху присыпать миндальной мукой.
14
И украсить миндальными лепестками.
15
Поставить в духовку на 35 минут при температуре 180 градусов.
Инструменты
Термометр для духовки
16
Готовый пирог достать и немного остудить.
17
Нарезать порционно и подать к столу.

Совет по рецепту

Такой пирог будет хорош не только с грушами, но и с любыми фруктами. Можно также добавить порубленные орехи. Готовность пирога можно определить шпажкой, прокалывая в самом толстом месте (шпажка должна выйти сухой). Заметьте, что соль в рецепте не используется, так как сыворотка уже соленая, но если по вкусу недостаточно соли, то подсолить немного стоит.