Автор рецептаЕкатерина Салтыкова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Кефир | 450 мл |
| Куриное яйцо | 3 штуки |
| Разрыхлитель | ½ чайных ложек |
| Пшеничная мука | 1 ½ стаканов |
| Консервированная сайра | 2 банки |
| Картофель | 2 штуки |
| Укроп | 1 пучок |
| Соль | ½ чайных ложек |
Инструкция приготовления
- 1
Взбить 3 яйца с солью, влить стакан кефира, хорошо перемешать.
- 2
В муке размешать разрыхритель и высыпать в тесто. Хорошенько перемешать, чтобы не было комочков. Тесто должно получиться жидковатое, тягучее, как сгущенное молоко.
Инструменты
Сеялка для муки - 3
Почистить картофель и нарезать мелкой соломкой.
- 4
Рыбу выложить на тарелку и размять вилкой.
- 5
В смазанную маслом форму вылить 2/3 теста. Выложить равномерно на него картофель, не прижимайте его и не топите в тесте, пусть ляжет как ляжет. Посолить и поперчить по вкусу, добавить нарезанный укроп.
- 6
Выложить рыбу. Аккуратно вилкой равномерно распределить.
- 7
Залить оставшимся тестом, промежутки замазать при помощи ложки.
- 8
Пирог поставить в предварительно разогретую духовку до 180 градусов на 30 минут.
- 9
Когда пирог равномерно зарумянится, вынуть его из духовки и дать 5 минут остыть. Смазать верх кусочком сливочного масла. Приятного аппетита!
