Автор рецептаМадам Ленуш
История рецепта
Весной так хочется свежих витаминов, но одним из первых появляется зеленый лук... Это нам на руку ))) Встречайте!!!
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Сметана | 4 столовые ложки |
| Пшеничная мука | 2 стакана |
| Сахар | ½ стаканов |
| Зеленый лук перья | 300 г |
| Сода | на кончике ножа |
| Куриное яйцо | 4 штуки |
| Маргарин | 100 г |
| Сливочное масло | 70 г |
Инструкция приготовления
- 1
Тесто: 1 яйцо; 100 г маргарина растопить при комнатной температуре (желательно заранее); 4 столовые ложки сметаны; 2 стакана муки; 0,5 стакана сахара (можно меньше); 1/3 чайной ложки соды.
- 2
Просеять муку, всыпать в нее соду и тщательно размешать. Маргарин растопить при комнатной температуре, добавить в него сахар и тщательно размешать (венчиком или блендером). Добавить сметану и снова тщательно размешать. Добавить яйцо и снова тщательно размешать. В получившуюся смесь добавить муку (с содой) и аккуратно вымесить тесто (должно немного «приставать» к рукам). Последовательность «закладки» продуктов в тесто не менять!
Инструменты
Блендер - 3
Начинка: 3–4 сваренных вкрутую яйца; 150–200 г зеленого лука; 50–70 г сливочного масла.
- 4
Тесто выкладывается в форму (лучше круглую «с запасом» на края). Внутрь кладется мелко нарезанные лук и яйца, края теста загибаются на лук (но полностью форму не закрывают), кусочками на начинку выкладывается сливочное масло.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
