Автор рецептаOlga Lo
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Пшеничная мука | 400 г |
| Сливочное масло | 100 г |
| Сухие дрожжи | 7 г |
| Куриное яйцо | 2 штуки |
| Сахар | 90 г |
| Ванильный сахар | 10 г |
| Молоко | 150 мл |
| Соль | на кончике ножа |
| Яблоко | 2 штуки |
| Сливы | 600 г |
Инструкция приготовления
- 1
В теплое молоко высыпаем дрожжи, оставляем на 10 минут.
Шпаргалка
Как подготовить дрожжи - 2
Муку смешиваем с растопленным маслом, сахаром, яйцами, солью и теплым молоком (с дрожжами) — замешиваем тесто. Оставляем в теплом месте для подъема (необходимо его накрыть, чтобы не обветрилось) .
Шпаргалка
Как проверить качество яиц - 3
Сливы моем, режем пополам, удаляем косточки.
Инструменты
Нож керамический - 4
Яблоки очищаем от кожуры, и режем кубиками. Складываем в миску и засыпаем ванильным сахаром.
Инструменты
Нож керамический - 5
Готовое тесто делим на три равные части. Каждую часть раскатываем в виде длинного прямоугольника и выкладываем яблоки на середину полосы, а затем закручиваем в рулет.
- 6
Круглую форму застилаем пекарской бумагой и трубочки выкладываем по спирали, начиная от центра. Получится «улитка». Половинки слив вставляем по кругу между слоями.
Инструменты
Бумага для выпечки - 7
Выпекать в прогретой до 190 градусов духовке около 45 минут до золотистого цвета.
Инструменты
Термометр для духовки - 8
Готовый пирог можно смазать сливочным маслом и посыпать сахарной пудрой.
