Автор рецептаАлена
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Пшеничная мука | 3 ½ стакана |
| Вода | 1 стакан |
| Растительное масло | 4 столовые ложки |
| Сахар | 1 чайная ложка |
| Помидоры | 5 штук |
| Сыр брынза | 200 г |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Зелень | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
Инструкция приготовления
- 1
Помидоры нарезать кружочками. Брынзу размять вилочкой (если творог, то посолить), выдавить через чеснокодавилку чеснок, добавить нарезанную зелень и перемешать.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок - 2
В воде (кипятке) размешать сахар и соль, добавить растительное масло. Добавить муку. Вымесить мягкое тесто. Дать тесту отдохнуть 30 минут.
- 3
Раскатать половину теста в большой тонкий пласт. Разложить на тесто кружочки помидор не ближе, чем 3 см друг от друга. На помидор выложить начинку.
- 4
Раскатать второй пласт теста, накрыть им первый с начинкой. Стаканом подходящего диаметра вырезать пирожки по контурам каждого кружочка помидора, так поступить со всеми пирожками.
- 5
Жарить пирожки в большом количестве раскаленного растительного масла с обеих сторон.
- 6
Выложить на бумажное полотенце для устранения излишек масла.
