Автор рецептаЛилия Аюпова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность786 ккал
Белки27 г
Жиры49.9 г
Углеводы58.6 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
6 порций
| Кефир | 200 мл |
| Пшеничная мука | 2 ½ стакана |
| Растительное масло | 100 мл |
| Сода | ½ чайных ложек |
| Щука | 600 г |
| Репчатый лук | 2 штуки |
| Свиной шпик | 200 г |
| Картофель | 2 штуки |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:1 час
- 1
Тесто: в кефир всыпаем соду, масло и муку, замешиваем тесто, даем постоять минут 30.
- 2
Фарш: щуку отделяем от костей, шпик и рыбу измельчаем в мясорубке, лук и картофель нарезаем мелкими кубиками, добавляем соль, перец, перемешиваем.
- 3
Нарезаем тесто на порционные кусочки, раскатываем, выкладываем фарш и формуем пирожки.
- 4
Выпекаем при температуре 180–200 градусов 25–30 минут.
Инструменты
Термометр для духовки
