Автор рецептаЖеня
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность236 ккал
Белки8.7 г
Жиры14.7 г
Углеводы17 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
6 порций
| Слоеное тесто | 225 г |
| Куриное яйцо | 1 штука |
| Шпинат | 450 г |
| Сливочное масло | 25 г |
| Мягкий творог | 50 г |
| Тертый сыр пармезан | 40 г |
| Чеснок | 1 зубчик |
| Сушеный укроп | ¼ чайных ложек |
| Мускатный орех | по вкусу |
| Лимонный сок | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:50 минут
- 1
Положить шпинат в кастрюлю, посолить, накрыть крышкой и поставить на средний огонь на 2-3 минуты. Перемешать, откинуть на дуршлаг, придавить, чтобы стек сок.
- 2
Переложить зелень в миску, взбить со сливочным маслом, сыром, творогом, измельченным чесноком и укропом. Приправить мускатным орехом, солью, перцем и лимонным соком, дать остыть.
- 3
На столе, присыпанном мукой, раскатать тесто в тонкий пласт, вырезать 6 кружков. На середину каждого положить шпинатную начинку, слепить пирожки, смазать их взбитым яйцом и положить на смазанный растительным жиром противень.
Шпаргалка
Как подготовить и нарезать шпинат - 4
В центре каждого пирожка сделать отверстие. Выпекать при 220 градусах примерно 15 минут, до золотисто-коричневого цвета.
