Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Постный пирог со сливами

Постный пирог со сливами

АВТОР: Алёна Казавчинская
порция:  1ГОТОВИТЬ:  
1 час
1 час
10
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
4287
44
193
603
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
1
Пшеничная мука
400 г
Сахар
250 г
Соль
1 чайная ложка
Вода
1 стакан
Растительное масло
1 стакан
Какао
1 столовая ложка
Разрыхлитель
5 г
Сливы
500 г
Инструкция приготовления
1 час
Распечатать
Фото шага рецепта Постный пирог со сливами 191505 шаг 1
1Для приготовления пирога со сливами подготовить основные продукты.
Фото шага рецепта Постный пирог со сливами 191505 шаг 2
2Муку высыпать в миску.
Фото шага рецепта Постный пирог со сливами 191505 шаг 3
3Добавить соль.
Фото шага рецепта Постный пирог со сливами 191505 шаг 4
4Половину сахара всыпать в миску.
Фото шага рецепта Постный пирог со сливами 191505 шаг 5
5Всыпать разрыхлитель.
Фото шага рецепта Постный пирог со сливами 191505 шаг 6
6Перемешать сухие ингредиенты.
Фото шага рецепта Постный пирог со сливами 191505 шаг 7
7Масло вылить в кастрюльку.
Фото шага рецепта Постный пирог со сливами 191505 шаг 8
8Добавить кипяток.
Фото шага рецепта Постный пирог со сливами 191505 шаг 9
9Перемешать.
Фото шага рецепта Постный пирог со сливами 191505 шаг 10
10Влить масляно-водную смесь в муку.
Фото шага рецепта Постный пирог со сливами 191505 шаг 11
11Замесить тесто, оно будет гладким и не липким.
Фото шага рецепта Постный пирог со сливами 191505 шаг 12
12Вымесить на столе до однородной гладкой консистенции и отставить в сторону.
Фото шага рецепта Постный пирог со сливами 191505 шаг 13
13Сливы выложить в сковороду.
Фото шага рецепта Постный пирог со сливами 191505 шаг 14
14Всыпать вторую половину сахара.
Фото шага рецепта Постный пирог со сливами 191505 шаг 15
15Перевернуть сливы кожицей вниз и тушить, не перемешивая, на малом огне.
Фото шага рецепта Постный пирог со сливами 191505 шаг 16
16Посыпать какао, распределив равномерно по всем сливам.
Фото шага рецепта Постный пирог со сливами 191505 шаг 17
17Аккуратно перевернуть сливы шкуркой вверх и потушить еще пару минут. Выключить огонь и немного остудить.
Фото шага рецепта Постный пирог со сливами 191505 шаг 18
18Тесто раскатать в круг размером со сковороду.
Фото шага рецепта Постный пирог со сливами 191505 шаг 19
19Выложить тесто поверх слив.
Фото шага рецепта Постный пирог со сливами 191505 шаг 20
20Завернуть края внутрь и сделать несколько отверстий ножом.
Фото шага рецепта Постный пирог со сливами 191505 шаг 21
21Поставить пирог в разогретую духовку на 30-40 минут при температуре 180 градусов.
Фото шага рецепта Постный пирог со сливами 191505 шаг 22
22Готовность пирога проверить шпажкой.
Фото шага рецепта Постный пирог со сливами 191505 шаг 23
23Остудить пирог и перевернуть его на блюдо.
Фото шага рецепта Постный пирог со сливами 191505 шаг 24
24Нарезать и подать к столу. Пирог со сливами готов.
Совет к рецепту
Такой постный пирог можно готовить не только со сливой, а с любыми фруктами или ягодами. Какао может быть готовое с сахаром, также можно его не использовать. Постное тесто можно использовать и для овощной начинки. Это разновидность пирога-перевертыша, поэтому лучше учитывать это при выборе начинки. Количество сахара также на ваш вкус. Если пирог овощной, то можно добавить любимые специи. При замесе теста следует учесть, что мука вся разная, и если тесто получается жидковатым, то стоит досыпать немного муки и снова вымесить до нужной консистенции.
Комментарии
Читайте также:
Похожие рецепты
Невский пирог
Автор: Еда
8 порций
1 час 30 минут
0
2
0
Киш с зеленью и сыром
Автор: Еда
8 порций
2 часа
3
2
0
Лепешка с сыром
Автор: ИРИНА ГЛУХОВА
8 порций
45 минут
0
1
0