Автор рецептаСофия Ионова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Сливочное масло | 110 г |
| Сахар | 220 г |
| Ванильный экстракт | ½ чайных ложек |
| Куриное яйцо | 2 штуки |
| Пшеничная мука | 150 г |
| Какао-порошок | 30 г |
| Разрыхлитель | 1 чайная ложка |
| Молоко | 125 мл |
| Сыр маскарпоне | 220 г |
| Сливки 40%-ные | 220 мл |
| Сахарная пудра | 60 г |
| Шоколадная глазурь | 220 г |
Инструкция приготовления
- 1
Разогрейте духовку до 160 градусов и выстелите бумагой для выпекания две 20-сантиметровые формы для коржей.
Инструменты
Термометр для духовки - 2
Слегка взбейте масло с сахаром и ванильным экстрактом, пока оно не станет пушистым и кремообразным.
- 3
Введите по одному яйца, взбивая до однородного состояния после каждого.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц - 4
В отдельной посудине просейте муку, разрыхлитель и какао-порошок. Смешайте с молоком и добавьте к общей смеси.
- 5
Заполните формы тестом и выпекайте около 30–35 минут. Дайте коржикам остыть после духовки.
- 6
Пока готовится тортовый фундамент, взбейте маскарпоне со сливками и сахарной пудрой.
- 7
Промажьте получившейся смесью один корж и накройте сверху другим.
- 8
Покройте торт шоколадной глазурью и сразу же принимайтесь за дело, ни то его тут же кто-нибудь уведет.
