Автор рецептаИрина Глухова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Пшеничная мука | 300 г |
| Куриное яйцо | 1 штука |
| Соль | на кончике ножа |
| Сахар | 5 столовых ложек |
| Кефир | 700 мл |
| Растительное масло | 1 столовая ложка |
Инструкция приготовления
1Подготовить ингредиенты для простых блинов на кефире. Половину кефира вылить в миску, добавить соду.
2Сахар всыпать в миску к кефиру. Перемешать.
3Яйцо взбить в отдельной миске.
4Влить яйцо к кефиру.
5Просеять муку и перемешать. Всыпать ее к тесту. Перемешать. Далее добавить остатки кефира так, чтобы тесто было консистенции питьевого йогурта. Не обязательно добавлять весь кефир, если вы видите, что тесто уже хорошей консистенции.
Инструменты
Сито
6Сбрызнуть маслом сковороду.
Инструменты
Сковорода тефлоновая
7Влить половником тесто на сковороду. Выпекать блин с двух сторон до золотистого цвета. С одной стороны – минуты две-три, со второй – 30-50 секунд.
Инструменты
Половник
8Печь блины, пока не закончится тесто.
9Подавать блины горячими с любым наполнителем.
