Автор рецептаКоманда Одноклассники
Именно так мама и дочка в своем блоге соцсети Одноклассники <a href='https://ok.ru/group/70000006617684' target='_blank' style='color:blue;text-decoration:underline'>"Kalugela"</a> готовят по старинной книге рецептов 1957 года.
История рецепта
Именно так мама с дочкой блогеры "Kalugela" готовят по старинной книге рецептов 1957 года, которая перешла им от бабушки. Этот рецепт взят как из их домашней книги рецептов.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Мякоть арбуза | 150 г |
| Ряженка | 100 мл |
| Пшеничная мука | 90 г |
| Сахар | 1 чайная ложка |
| Разрыхлитель | 0.3 чайных ложек |
| Куриное яйцо | 1 штука |
Инструкция приготовления
1Подготовить все ингредиенты. В миске соединить ряженку, яйцо, разрыхлитель, муку. Арбуз пробить блендером.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц
2Влить арбузную массу в тесто (тщательно перемешать) и оставить полученное тесто на 5 минут.
3Хорошо разогреть сковороду на среднем огне. Выливать по 2 столовые ложки теста, формируя небольшие блинчики. Жарить примерно по 1 минуте, до появления пузырьков на поверхности. Перевернуть и жарить еще 1 минуту.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием
4Ароматные арбузные блинчики на ряженке готовы. Они получаются тонкими и буквально тают во рту. Нежный вкус ряженки отлично дополняется освежающим арбузом. Подавать можно с греческим йогуртом, сметаной с медом и другими соусами.
