Автор рецептаЕда
Рецепт взят из книги «Кулинарная книга киномана» А.Шумова. Блюдо из фильма «Бобро поржаловать».
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность3012.2 ккал
Белки1.9 г
Жиры1.1 г
Углеводы158.5 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
10 порций
| Клюква | 250 г |
| Сахар | 250 г |
| Манная крупа | 4 столовые ложки |
| Вода | 750 мл |
| Ванильный экстракт | 10 л |
| Взбитые сливки | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:1 час
- 1
Клюкву промыть, измельчить в блендере, протереть через сито. Сок клюквы охладить.
Инструменты
Блендер - 2
Выжимки от ягод залить водой и варить 10 минут, затем процедить, добавить в отвар манную крупу и перемешать. Через 10 минут добавить сахар и ванильный экстракт, варить 20 минут на слабом огне до густоты, охладить.
- 3
В массу влить клюквенный сок и взбивать венчиком, пока смесь не станет светлее. Переложить пудинг в креманки, украсить взбитыми сливками. Подавать охлажденным.
