Автор рецептаОля Давыдова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность364.4 ккал
Белки10.2 г
Жиры21.5 г
Углеводы32.9 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
8 порций
| Филе судака | 200 г |
| Зеленый лук | 100 г |
| Зелень | 100 г |
| Картофель | 3 штуки |
| Яичный желток | 1 штука |
| Оливковое масло | 40 мл |
| Слоеное тесто | 500 г |
| Сливочное масло | 20 г |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:1 час 10 минут
- 1
Филе судака вымойте, обсушите и нарежьте небольшими кусочками.
Шпаргалка
Как снять рыбное филе с кожи - 2
Зеленый лук, укроп и петрушку вымойте и измельчите.
Шпаргалка
Как нарезать зелень - 3
Картофель вымойте, очистите и нарежьте кружочками.
- 4
Разогрейте духовку до 180 градусов.
Инструменты
Термометр для духовки - 5
Готовое слоеное тесто разморозьте и раскатайте толщиной 5 мм. Вырежьте из теста прямоугольник 30 на 40 см. В середину выложите рыбу, посолите, поперчите. Посыпьте зеленью и сбрызните оливковым маслом.
Инструменты
Скалка - 6
Выложите картофель.
- 7
Соедините концы теста и защипайте, оставив небольшие отверстия для выхода пара. Смажьте желтком.
Инструменты
Силиконовая кисть - 8
Выложите пирог на противень, смазанный сливочным маслом. Выпекайте в духовке 40–50 минут.
