Автор рецептаTivissa Shabalova
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Молоко | 250 мл |
| Сливочное масло | 150 г |
| Растительное масло | 2 столовые ложки |
| Сухие дрожжи | 11 г |
| Мак | 20 г |
| Разрыхлитель | 10 г |
| Пшеничная мука | 300 г |
| Корица | 10 г |
| Сахар | 200 г |
Инструкция приготовления
- 1
В разогретом молоке распустить сливочное масло, затем когда молоко слегка остынет добавить дрожжи, сахар, яйца и растительное масло, мак — все перемешать. Добавлять потихоньку муку и разрыхлитель.
Инструменты
Сотейник - 2
Муку просеять через сито. Замесить не крутое тесто. Не важно, что тесто слегка прилипает к рукам, если вы добавите много муки, выпечка не будет воздушной. Если положите мало, она поплывет.
Инструменты
Сеялка для муки - 3
Поставить тесто в теплое место подходить. Подходит оно обычно не больше часа. Когда тесто увеличилось в трое, его можно разделывать.
- 4
Смазать руки и столешницу небольшим количеством растительного масла, раскатать тесто. Налить на тесто растительное масло или смазать сливочным.
Инструменты
Скалка - 5
Посыпать сахаром и корицей, свернуть рулет. Скрепить оба конца рулета. Получится нечто похожее на бублик.
- 6
Разрезать его по краям. Получится цветочек. Нажать на серединку каждого лепестка, чтобы немного вышли слои. Дать постоять рулету 15 минут. Выпекать в духовке при температуре 200 гр. С., 35-40 минут.
Инструменты
Термометр для духовки
