Энергетическая ценность на порцию

Калорийность214.7 ккал

Белки5.9 г

Жиры0.8 г

Углеводы46.8 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

8 порций

Готовить:2 часа 30 минут

1
Разогрейте духовку до 250 градусов.
Инструменты
Термометр для духовки
2
Смешайте оба вида муки и вотрите дрожжи до образования мелкой крошки. Добавьте соль, воду и замесите тесто. Скатайте тесто в шар, накройте и оставьте на 1 час.
3
На присыпанной мукой поверхности сформируйте тесто в буханку и, накрыв, оставьте на 45 минут.
4
Убавьте температуру до 220 градусов и сбрызните стенки духовки из пульверизатора.
5
Сформируйте тесто в буханку, выложите на противень, слегка смазанный маслом, и выпекайте до готовности.