Автор рецептаОльга Худина
Минимальный набор ингредиентов: сливочное масло, яйцо, мороженое, сахар и шоколад. Тесто получается рыхлым и рассыпчатым, что и требуется капкейку.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Сливочное масло | 6 столовых ложек |
| Темный шоколад | 250 г |
| Сахар | ½ стаканов |
| Куриное яйцо (крупное) | 6 штук |
| Мороженое | по вкусу |
Инструкция приготовления
- 1
Разогрейте духовку до 135 градусов.
Инструменты
Термометр для духовки - 2
В форму для маффинов положите бумажные стаканчики.
Инструменты
Силиконовые формы для маффинов - 3
Растопите сливочное масло с шоколадом на водяной бане до однородного состояния, снимите с огня и слегка охладите. Затем вмешайте яичные желтки.
- 4
Миксером взбейте белки в большой миске в крепкую пену. Постепенно, порциями, вмешайте белки в шоколадную смесь (ложкой, не миксером).
Инструменты
Миксер - 5
Разложите тесто по формочкам, наполняя их на три четверти. Выпекайте примерно 25 минут. Охладите.
- 6
Подавайте. украсив сверху шариком мороженого.
