Энергетическая ценность на порцию

Калорийность681.4 ккал

Белки7.5 г

Жиры57.1 г

Углеводы34.1 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Готовить:1 час 40 минут

1
Сливки растопить и влить в шоколад, добавить ванильный экстракт.
2
Желтки с сахаром взбить до пенки венчиком.
Шпаргалка
Как отделить белки от желтков
3
Влить пункт №1 в пункт №2 и процедить.
4
Разлить по формочкам. Формочки поставить в судочек с кипятком (это ускорит приготовление).
5
Отправить в духовку на 1 час 15 минут при температуре 150 градусов.
6
Достать крем-брюле из духовки и посыпать коричневым сахаром, который затем поджечь горелкой. Образуется карамельная корочка. Но это по желанию.