Автор рецептаЕлена Пиууу
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Фундук | 100 г |
| Песочное тесто | 350 г |
| Мед | 50 г |
| Сливки 35%-ные | 300 мл |
| Сахар | 2 чайные ложки |
| Сливочное масло | 50 г |
| Черный шоколад 70%-ный | 200 г |
| Молоко | 50 мл |
| Сладкое вино | 2 столовые ложки |
Инструкция приготовления
- 1
Раскатать тесто и уложить в форму для тарта диаметром 23 см. Убрать в морозилку на 20 минут.
Шпаргалка
Как приготовить песочное тесто - 2
Фундук порубить.
- 3
Разогреть духовку до 180 градусов. В разогретой духовке выпекать 20–25 минут до золотистого цвета.
Инструменты
Термометр для духовки - 4
Пока печется корж, смешать орехи с медом и вином. Достать корж из духовки и выложить на него ореховую прослойку. Отставить в сторону.
- 5
Прогреть сливки с сахаром, как только начнут закипать, снять с огня. Добавить шоколад и сливочное масло и мешать пока масса не станет однородной и блестящей. Влить молоко, перемешать и заполнить получившейся шоколадной массой основу для тарта, поверх ореховой прослойки.
- 6
Оставить в прохладном месте, но не в холодильнике, на 2 часа.
