Автор рецептаЖеня
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность220.7 ккал
Белки9.2 г
Жиры10.5 г
Углеводы21.8 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
6 порций
| Пахта | 3 столовые ложки |
| Шнитт-лук | 1 столовая ложка |
| Мука с разрыхлителем | 175 г |
| Чеширский сыр | 100 г |
| Сухая горчица | ½ чайных ложек |
| Соль | ½ чайных ложек |
| Сливочное масло | 25 г |
| Куриное яйцо | 1 штука |
| Молоко | 3 столовые ложки |
| Кайенский перец | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:1 час 20 минут
- 1
В миску просеять муку, добавить горчицу, соль, кайенский перец. Все перемешать. Втереть сливочное масло - в результате должна получится масса, похожая на крошки. Всыпать 75 г натертого чеширского сыра, измельченный шнитт-лук.
Инструменты
Сеялка для муки - 2
Взбить яйцо с пахтой, смесь добавить к крошкам, перемешать и замесить руками.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц - 3
Раскатать тесто в круглый пласт, вырезать 6 лепешек. Положить лепешки на противень, смазанный растительным маслом, смазать их молоком, посыпать 25 г натертого чешира и кайенским перцем.
- 4
Выпекать при 220 градусах в течение 15-20 минут до золотисто-коричневого цвета.
Инструменты
Термометр для духовки - 5
Готовым сконам дать немного остыть, затем смазать сливочным маслом.
