Автор рецептаСветлана Горелова
История рецепта
Осенний холодок.
Пирог с грибами.
Калитки шорох и простывший чай.
И снова
неподвижными губами
короткое, как вздох:«Прощай, прощай.»
Булат Окуджава
а если перефразровать) Окуджаву))
Осенний холодок
Пирог со сливой
Горячий чай и нежный поцелуй))
И осень приобретает другие краски, другие запахи) За окном осень, уже пахнет зимой, а дома витает запах сливового пирога с яблоками, на столе стоит горяий ароматный чай). А сам пирог Пирог влажный, нежный, ароматный. Приятная тесктура, а что самое главное легкий и вкусный) Тесто практически отсутствует, а сливы и яблоки создают ощущение легкого крема. Быстр в приготовлении и не требует особо много продуктов!
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Яблоко | 3 штуки |
| Сливы | 10 штук |
| Тростниковый сахар | 100 г |
| Куриное яйцо | 2 штуки |
| Молоко | 50 мл |
| Пшеничная мука | 180 г |
| Натуральный йогурт | 125 мл |
| Разрыхлитель | 10 г |
Инструкция приготовления
- 1
Яйца взбиваем с сахаром. Добавляем йогурт, молоко. Взбиваем.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц - 2
Яблоки (350 г уже очищенных) и сливы (4 крупные) режем кусочками. Соединяем с яично-молочной смесью.
Инструменты
Нож шефский - 3
Добавляем просеянную муку и разрыхлитель. Хорошо перемешиваем.
Инструменты
Сеялка для муки - 4
Тесто выкладываем в форму. Оставшиеся сливы (6 шт) режем дольками и выкладываем сверху на тесто. По желанию посыпаем сахаром и отправляем в заранее разогретую духовку до 180 градусов на 30–40 минут (зависит от вашей духовки).
Шпаргалка
Таймеры духового шкафа - 5
Вынимаем из духовки готовый пирог, даем полностью остыть в форме. Выкладываем на блюдо.
