Автор рецептаАлексей Зимин
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность702.1 ккал
Белки12.8 г
Жиры45.7 г
Углеводы62 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
6 порций
| Сливы | 600 г |
| Яичный желток | 6 штук |
| Сахар | 100 г |
| Миндальная мука | 100 г |
| Сливочное масло | 100 г |
| Слоеное тесто | 500 г |
| Разрыхлитель | 5 г |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:1 час
- 1
Сливочное масло согреть до комнатной температуры (оно должно стать мягким) и взбить добела миксером вместе с сахаром. Сливы разрезать пополам и удалить косточки.
Инструменты
Миксер - 2
В отдельной миске взбить яичные желтки, после чего вмешать их в смесь масла и сахара, добавить туда же миндальную муку с разрыхлителем, хорошо перемешать.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц - 3
В форму, предварительно смазанную растительным или сливочным маслом, выложить сначала слоеное тесто, затем вылить в него миндальное тесто, а сверху аккуратно выложить сливы.
- 4
Выпекать пирог примерно тридцать-сорок минут в духовке при температуре 190 градусов.
Инструменты
Термометр для духовки
