Автор рецептаОля Давыдова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность290.4 ккал
Белки6.4 г
Жиры5.8 г
Углеводы54.1 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
10 порций
| Молоко | ½ стаканов |
| Сахар | ½ стаканов |
| Соль | по вкусу |
| Сливочное масло | 50 г |
| Сухие дрожжи | ½ г |
| Пшеничная мука | 3 ½ стакана |
| Куриное яйцо | 1 штука |
| Клюква | 250 г |
| Крахмал | 1 столовая ложка |
| Свекла | 1 штука |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:1 час 40 минут
- 1
Разогреть духовку до 160 градусов.
Инструменты
Термометр для духовки - 2
В теплом молоке развести половину сахара, добавить дрожжи, соль и яйцо. Сливочное масло растопить и добавить в молоко. Всыпать муку при постоянном помешивании, замесить тесто и поставить на 1 час в теплое место.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц - 3
Клюкву помыть, обсушить и растолочь с сахаром. Сырую свеклу натереть на мелкой терке и перемешать с клюквой.
Инструменты
Терка ручная - 4
Тесто разделить на две части и раскатать. Одну часть выложить в форму, смазанную маслом и присыпанную мукой, из второй части сделать высокий бортик, а в середину выложить свеклу с клюквой.
Инструменты
Силиконовые формы для выпечки - 5
Выпекать до готовности.
