Автор рецептаLarisa Yaschuck
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность370.9 ккал
Белки6.2 г
Жиры17.4 г
Углеводы47.8 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
6 порций
| Сливочное масло | 100 г |
| Сахар | ¼ стаканов |
| Куриное яйцо | 1 штука |
| Сахарная пудра | ¼ стаканов |
| Яичный желток | 1 штука |
| Пшеничная мука | 1.2 стаканов |
| Молоко | 1 стакан |
| Персики | 3 штуки |
| Малина | 200 г |
| Ваниль | ½ чайных ложек |
| Гашеная сода | ¼ чайных ложек |
| Соль | щепотка |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:40 минут
- 1
Для приготовления песочной основы смешать мягкое сливочное масло с яичным желтком и сахарной пудрой и хорошенько растереть. Добавить соду, гашенную уксусом, щепотку соли и 1 стакан муки.
Шпаргалка
Как приготовить песочное тесто - 2
Для приготовления заварного крема разогреть молоко. Яйца растереть с сахаром и 1 столовой ложкой муки. Постепенно влить горячее молоко, непрерывно помешивая. Поставить на слабый огонь, варить до загустения.
- 3
В форму, смазанную сливочным маслом, выложить тесто и выпекать в духовке при 180 градусах около 25–30 минут (до чуточку золотистого цвета).
Инструменты
Термометр для духовки - 4
На горячий корж выложить горячий заварной крем и дать остыть.
- 5
Украсить фруктами и подавать.
