Автор рецептаКсения Дмитриева
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Куриное яйцо | 6 штук |
| Сахарная пудра | 2 столовые ложки |
| Молоко | 1 стакан |
| Сахар | 1 ½ стаканов |
| Желе для торта | 1 штука |
| Пшеничная мука | 1 ½ стаканов |
| Свежие ягоды | 200 г |
Инструкция приготовления
- 1
Для бисквита: - 4 яйца ; - 1 стакан сахара ; - мука 1 стакан. Для крема: - яйца 2 желтка; - сахар 2 ст.л.; - мука 2 ст.л; - молоко 1 стакан; - сахарная пудра 2 ст.л.
- 2
Для начала приготовить бисквит. В большую миску разбить яйца и взбивать их миксером около 3-4 минут, постепенно увеличивая скорость. Понемногу всыпать сахар и продолжать взбивать еще минуту. Всыпать муку, взбивать 30 секунд.
Инструменты
Миксер - 3
Дно формы со съемными бортиками(необязательно) выложить пекарской бумагой, защелкнуть бортики, лишнее обрезать.
- 4
Бортики смазать сливочным маслом. Перелить тесто в форму и поставить на полчаса в предварительно нагретую духовку. Пока выпекается бисквит, сделать крем. Молоко разогреть в сотейнике, растворить в нем сахар. В отдельной миске растереть желтки с сахарной пудрой и мукой.
Шпаргалка
Как приготовить заварной крем - 5
Влить в миску молоко, размешать смесь до однородной массы и перелить обратно в сотейник. Поставить на плиту и быстро помешивать – до тех пор, пока крем не станет густым. Снять с плиты и охладить.
Инструменты
Сотейник - 6
Когда бисквит будет готов, остудить его.
- 7
Разрезать на два коржа (для пирога понадобится только один).
- 8
Смазать кремом и отправить на полчаса в холодильник.
- 9
Тем временем приготовить желе по инструкции на упаковке. Ягоды промыть и обсушить.
- 10
Выложить ягоды поверх пирога.
- 11
С помощью ложки полить желе и отправить в холодильник. Минут через 30 можно полить пирог желе еще раз (не нужно стараться использовать всю желированную воду). Вновь отправить пирог в холодильник – можно на ночь.
- 12
Приятного аппетита :)
