Автор рецептаMargarita Demina
История рецепта
Недавно улучшила рецепт. Разбавила муку пшеничную мукой черемуховой - получилось обалденно! Если есть возможность - советую попробовать!!
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Кефир | 1 стакан |
| Куриное яйцо | 3 штуки |
| Сода | 1 чайная ложка |
| Сахар | 1 ½ стаканов |
| Сливочное масло | 100 г |
| Пшеничная мука | 1 ½ стаканов |
| Сметана | 750 г |
| Ванильный сахар | по вкусу |
| Какао-порошок | ½ стаканов |
Инструкция приготовления
- 1
Положить сливочное масло в морозилку.
- 2
Тем временем, размешать кефир и соду миксером. Добавить яйца и сахар. Размешать.
Инструменты
Миксер - 3
Сливочное масло натереть на терке и добавить в тесто. Также добавить какао и муку — все тщательно перемешать.
- 4
Из полученного теста испечь два коржа. Каждый корж необходимо будет разделить вдоль на две части. Таким образом должно получиться 4 коржа.
- 5
Пока коржи выпекаются, приготовить крем. Сметану хорошенько перемешать с ванильным сахаром и сахарным песком и убрать в холодильник.
- 6
Когда коржи будут готовы, уложить на блюдо первым самый толстый корж — он пропитается лучше всех. Сметаны на него кладем в меру. И так далее. Корж — сметана — корж — сметана. Ее не жалейте, чем ее больше, тем лучше пропитаются коржи. Сверху можно украсить оставшимися крошками или орехами — по вкусу.
