Автор рецептаOlga Kopicheva
История рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Куриное яйцо | 6 штук |
| Сахар | 3 стакана |
| Сметана 35%-ная | 700 г |
| Орехи | 200 г |
| Консервированный ананас | 1 банка |
| Пшеничная мука | 2 стакана |
Инструкция приготовления
- 1
Отделить желтки от белков.
Шпаргалка
Как отделить белки от желтков - 2
Взбить белки до густой пены, около 10 минут.
Инструменты
Миксер - 3
Добавить сахар порциями и взбивать (2 стакана).
- 4
Добавить муку порциями и взбить (2 стакана). Также в тесто погасить соду уксусом – 0,5 чайные ложки.
- 5
Вылить тесто на противень и выпекать около 1 часа (я форму выложила еще пергаментом).
Инструменты
Бумага для выпечки - 6
Для крема сметану взбить около 10 минут. Добавить сахар и снова взбить 5–10 минут.
Инструменты
Миксер - 7
Разделить корж на 2 части. Первая часть для основы, вторую часть — порезать на кусочки.
- 8
Крем разделить на 2 части. В одну из них добавить измельченный миндаль, чтобы потом в него окунать кусочки торта. Основу промазать кремом и положить кусочки фруктов и орехов.
- 9
Далее каждый кусочек окунать в крем с орехами и выкладывать хаотично.
- 10
После кусочков на каждый слой положить фрукты и орехи (у меня — миндаль). Таким образом выложить пирамиду.
- 11
Облить торт остатками крема (крем жидкий и течет, поэтому я это делала в раковине).
- 12
Готовый торт украсить по желанию (шоколадом, глазурью, я украсила красной смородиной!) Поставить в холодильник на ночь.
