Автор рецептаОльга К
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Сливочное масло | 200 г |
| Пшеничная мука | 350 г |
| Куриное яйцо | 3 штуки |
| Пекарский порошок | 1 чайная ложка |
| Ванильный сахар | 1 чайная ложка |
| Сметана | 1 столовая ложка |
| Сахар | 100 г |
| Молотая корица | 1 столовая ложка |
| Творог | 500 г |
| Яблоко | 3 штуки |
| Бананы | 1 штука |
| Сахарный сироп | 4 столовые ложки |
| Сливки 10%-ные | 80 мл |
Инструкция приготовления
- 1
Нарезать масло кубиками. Высыпать на масло муку и рубить ножом, пока масса не станет однородной. Выложить тесто в форму, добавить туда яйцо, сахар, пекарский порошок, ванильный сахар и сметану. Перемешать. Сформировать из тесто шарик и отправить его в холодильник на 10 минут.
- 2
Почистить яблоки и порезать кубиками. Порезать банан кружочками.
- 3
Разогреть сковороду и выложить на нее фрукты. Добавить туда 30 грамм сливочного масло и перемешать, чтобы оно растопилось. Добавить 3–4 ложки сиропа и тушить в нем фрукты примерно 5 минут. В конце, когда снимите с огня, добавить корицу и все перемешать.
- 4
Разогреть духовку на 200 градусов. В форму положить творог, яйца, сахар, сливки и хорошенько взбить миксером до однородной массы. Творожная масса должна получиться жидкой.
- 5
Форму, в которой вы будете выпекать пирог, смазать маслом и посыпать панировочными сухарями. Тесто вручную распределить по форме.
- 6
Выложить на тесто фруктовое покрытие и отправить в духовку на 10 минут. Когда края пирога станут слегка румяными, достать из духовки пирог и залить творожной массой. Потом отправить его обратно на 20 минут.
