Энергетическая ценность на порцию

Калорийность271.1 ккал

Белки14.1 г

Жиры10 г

Углеводы31.3 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

10 порций

Творог 12%-ный	500 г
Манная крупа	200 г
Куриное яйцо	3 штуки
Ряженка	400 мл
Сахар	100 г
Соль	20 г
Яблоко	1 штука
Груши	1 штука
Миндальные лепестки	2 столовые ложки

Инструкция приготовления

Готовить:1 час 30 минут

1
Подготовить продукты.
2
В миску с творогом разбить яйца.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц
3
Тщательно перемешать.
4
Далее сверху горкой насыпать манку и посолить.
5
Снова все перемешать.
6
Добавить сахар.
7
Все перемешать и добавить ряженку.
8
Снова перемешать. Получится негустое тесто. Его оставить на 15 минут, чтобы манка разбухла.
9
Форму застелить пекарской бумагой, если это требуется.
Инструменты
Бумага для выпечки
10
Выложить смесь в форму и равномерно распределить.
11
Яблоко и грушу очистить от семян и нарезать дольками.
12
Дольки фруктов выложить в произвольном порядке, слегка утопив их в массу. Сверху присыпать сахаром для карамельной корочки (буквально 2 ложки).
13
Для пикантного вкуса присыпать миндальными лепестками.
14
Получившийся пирог поставить в духовку на 40–45 минут при температуре 180 градусов.
Инструменты
Термометр для духовки
15
Проверить готовность пирога можно зубочисткой (при протыкании она останется сухой).
16
Далее следует остудить пирог и нарезать порционно.

Совет по рецепту

Этот быстрый пирог, очень простой в приготовлении, получается сочным за счет фруктов. Лепестки можно заменить любыми орехами или вовсе убрать. Также фрукты или ягоды могут быть любые. Подавать стоит с мороженым, если в теплом виде, или просто остуженным к чаю.