Энергетическая ценность на порцию

Калорийность475.6 ккал

Белки18 г

Жиры27.7 г

Углеводы38.4 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Творог	200 г
Свежевыжатый апельсиновый сок	2 столовые ложки
Цедра апельсина	1 столовая ложка
Куриное яйцо (крупное)	3 штуки
Сливочное масло	4 столовые ложки
Сахар	2 столовые ложки
Пшеничная мука	150 г
Соль	щепотка
Корица	щепотка
Сахарная пудра	по вкусу

Инструкция приготовления

Готовить:30 минут

1
Подготовить творог 5% или 9% жирности.
2
Разделить яйца на белки и желтки.
Шпаргалка
Как отделить белки от желтков
3
Выдавить 2 столовых ложки апельсинового сока.
Шпаргалка
Как подготовить цитрусовые
4
В глубокую миску добавить творог, яичные желтки, размягченное или растопленное сливочное масло, апельсиновый сок. Взбить погружным блендером.
Инструменты
Блендер погружной
5
Затем добавить муку, сахар, соль, корицу и еще раз хорошо взбить.
6
Натереть на мелкой терке апельсиновую цедру.
Шпаргалка
Как подготовить цедру
7
Добавить к полученной творожной массе.
8
Яичные белки миксером хорошо взбить до устойчивых пиков.
Шпаргалка
Как взбить белки
9
Смешать белковую массу с творожной.
10
Сковороду хорошо разогреть и слегка смазать маслом.
Инструменты
Силиконовая кисть
11
Выложить тесто столовой ложкой и сформировать оладушек.
12
Жарить оладьи по 2 минуты с каждой стороны.
Шпаргалка
Таймеры варочных поверхностей
13
Готовые оладьи присыпать сахарной пудрой и подавать к столу. Приятного аппетита!