Энергетическая ценность на порцию

Калорийность2923.2 ккал

Белки51.5 г

Жиры112.9 г

Углеводы436.8 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

1 порция

Тыква	300 г
Пшеничная мука	400 г
Сыворотка	400 мл
Куриное яйцо	1 штука
Сахар	100 г
Растительное масло	100 мл

Инструкция приготовления

Готовить:30 минут

1
Подготовить продукты.
2
В миску вылить сыворотку.
3
Добавить яйцо.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц
4
Добавить сахар.
5
Перемешать до растворения сахара.
6
Всыпать муку порциями и перемешивать.
7
Замесить тесто, чтобы было как сметана.
8
Тыкву очистить и натереть на крупной терке.
Шпаргалка
Как подготовить тыкву
9
Добавить ее в тесто.
10
Перемешать и всыпать соду, затем снова перемешать.
11
На сковороду налить масло и нагреть.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием
12
Ложкой вылить тесто на сковороду, сформировав оладьи.
13
Жарить на маленьком огне до образования пористого края.
14
Затем перевернуть и дожарить со второй стороны до румяной корочки.
15
Готовые оладьи выложить на тарелку.

Совет по рецепту

Такие оладьи можно делать с любыми овощами или фруктами. Здесь главное — сыворотка. И надо помнить, что она соленая, поэтому в рецепте нет соли, но если для вас вкус покажется не достаточно сбалансированным, то вполне можно подсолить. Такие оладьи отлично подойдут на завтрак или перекус. Подать можно со сметаной. Приятного аппетита!