Автор рецептаДана Ланкина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Куриное яйцо | 6 штук |
| Растительное масло | 115 мл |
| Молоко | 125 мл |
| Пшеничная мука | 320 г |
| Сахар | 300 г |
| Творог | 500 г |
| Ванильный сахар | 8 г |
| Разрыхлитель | 12 г |
| Джем | 50 г |
Инструкция приготовления
- 1
Смешиваем творог (500 г.) с яйцами (2 шт.) и сахаром (100 г.), добавляем молоко по необходимости, начинка не должна быть слишком жидкой.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц - 2
Взбиваем яйца (4 шт.) с сахаром (200 г.). Масса должна увеличиться в объеме, стать плотной и светлой. Добавляем молоко (125 г.) и растительное масло (115 г.), еще раз взбиваем. Муку смешанную с разрыхлителем добавляем к массе, перемешиваем.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц - 3
Тесто выливаем на противень выложенный бумагой для выпечки. Начинку вылить на тесто с помощью кондитерского мешка диагональными полосками. В полученные квадраты положить немного джема.
Инструменты
Бумага для выпечки - 4
Выпекаем в духовке нагретой до 180 °С 40-50 минут. Творог и варенье во время выпечки частично погружается в тесто.
Шпаргалка
Таймеры варочных поверхностей
