История рецепта

Рецепт из журнала Burda Moden №6/1988 г.

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность399.8 ккал

Белки4.3 г

Жиры24 г

Углеводы42.6 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

10 порций

Готовить:1 час 10 минут

1
Очищенный тертый миндаль, муку, крахмал, 2/3 сахара, мякоть ванильного стручка и ванильный сахар смешать на доске.
2
Хлопьями ввести сливочное масло и быстро замесить тесто. Поставить на 30 минут на холодильник.
3
Раскатать тесто в колбаску, нарезать кусочками величиной с грецкий орех, из которых вылепить полумесяцы.
4
Выложить на смазанный противень и печь 10–15 минут при температуре 150 градусов.
Инструменты
Термометр для духовки
5
Печенье снять с противня и сразу обвалять в оставшейся ванильно-сахарной массе.