Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность622.3 ккал
Белки17.2 г
Жиры32.3 г
Углеводы68.3 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Груши | 800 г |
| Сахар | 80 г |
| Куриное яйцо | 4 штуки |
| Молоко | 500 мл |
| Сливочное масло | 40 г |
| Сливки | 150 г |
| Фундук | 50 г |
| Цукаты из смеси цитрусовых цедр | 30 г |
| Пшеничная мука | 4 столовые ложки |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:20 минут
- 1
Груши очистите от кожуры и нарежьте четвертинками, удалите внутренности.
- 2
В миске смешайте яйца, сахар, муку, молоко и сливки. В сковороде растопите сливочное масло и выложите груши. Тушите 1-2 минуты.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц - 3
В сковороду вылейте яичную смесь и готовьте, пока не затвердеет. Переложите на противень и отправьте в разогретую до 200 градусов духовку на 10 минут. Готовьте до образования румяной корочки.
Инструменты
Термометр для духовки - 4
Готовый пирог сверху посыпьте орехами и цукатами.
