Энергетическая ценность на порцию

Калорийность772.3 ккал

Белки2.2 г

Жиры0.4 г

Углеводы192.1 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

3 порции

Этот рецепт в статьях

Готовить:1 час

1
Подготовить все ингредиенты.
2
Помыть и высушить арбуз. Разрезать на дольки, срезать корки, очистить от семян.
Инструменты
Нож шефский
3
Нарезать арбуз на кубики со стороной 3 см.
4
Арбуз переложить в кастрюлю и засыпать сахаром. Оставить на 2 часа.
5
Поставить кастрюлю на слабый огонь и довести арбуз с сахаром до кипения. Проварить 5 минут и снять с огня.
6
Когда смесь полностью остынет, проварить ее еще раз в течение 5 минут.
7
Немного остудить варенье, ввести лимонный сок и пектин, разведенный в 150 мл теплой воды. Еще раз довести варенье до кипения, снять с огня и тщательно перемешать.
Инструменты
Пресс ручной для цитрусовых
8
Стерилизовать банки и крышки над паром в течение 15 минут.
9
Переложить горячее варенье в банки, закрутить.
10
Подавать арбузное варенье к чаю.