Энергетическая ценность на порцию

Калорийность341.1 ккал

Белки9.4 г

Жиры3.7 г

Углеводы66.3 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Готовить:1 час

1
Подготовить все ингредиенты.
2
Огурцы помыть, обрезать с обеих сторон.
Инструменты
Нож керамический
3
Приготовить рассол. Для этого в сотейнике смешать воду, соль, сахар и уксус. Довести до кипения.
Инструменты
Сотейник
4
Залить рассолом огурцы.
5
Стерилизовать банки над паром в течение 15–20 минут.
6
В каждую банку положить по 3 зубчика чеснока, 2 лавровых листа, 2 гвоздики, 2 душистого перца, 1 чайную ложку перца горошком, 1 чайную ложку зерен горчицы.
7
Когда огурцы изменят цвет, поместить их в стерилизованные банки.
8
Залить рассолом.
9
Закатать банки стерилизованными крышками, перевернуть и накрыть одеялом. На следующий день одеяло можно снять.
10
Маринованные огурцы можно есть через месяц.