Автор рецептаЕда
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность34.3 ккал
Белки0.7 г
Жиры0.2 г
Углеводы7.8 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
10 порций
| Патиссоны | 1 кг |
| Вода | 1 л |
| Соль | 40 г |
| Сахар | 30 г |
| Уксус 9%-ный | 40 мл |
| Лавровый лист | 1 штука |
| Соцветия укропа | 2 штуки |
| Душистый перец горошком | 6 штук |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:20 минут
- 1
Подготовить все ингредиенты.
- 2
Маленькие молодые патиссоны, которые влезут в банку без разрезания, хорошо промыть.
- 3
Переложить патиссоны в стерилизованные банки.
- 4
В кастрюле вскипятить воду с сахаром, солью, лавровым листом, перцем и укропом.
- 5
Добавить в маринад уксус.
- 6
Залить горячим маринадом патиссоны в банках.
- 7
Закатать крышками, перевернуть банки вверх дном и укутать одеялом, чтобы они медленно остывали.
- 8
Хранить банки с маринованными патиссонами по меньшей мере месяц: прежде чем их пробовать.
