Автор рецептаМатильда Огурцова
Рецепт из старой кулинарной тетради моей бабушки.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность306.5 ккал
Белки0 г
Жиры0 г
Углеводы75.5 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
2 порции
| Помидоры | по вкусу |
| Чеснок | по вкусу |
| Уксус 9%-ный | 50 мл |
| Сахар | 150 г |
| Соль | 1 ½ чайных ложек |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:1 час
- 1
Подготовить все ингредиенты.
- 2
Помидоры наколоть зубочисткой.
- 3
Помидоры разложить в стерилизованные литровые банки.
- 4
Помидоры залить кипятком.
- 5
Кипяток слить в мерную ёмкость.
- 6
В воду всыпать необходимое количество соли и сахара.
- 7
Воду довести до кипения.
- 8
Помидоры залить кипящим маринадом, через 5 мин жидкость слить.
- 9
Воду повторно довести до кипения, подмешать уксус.
- 10
В банки к помидорам добавить измельчённый чеснок (по вкусу).
- 11
Помидоры залить готовым маринадом.
- 12
Банки закатать крышками.
- 13
Банки перевернуть и остудить.
- 14
Банки поставить на хранение в прохладное место.
