Автор рецептаЕда
Если вы ищите простой рецепт на зиму по консервированию огурцов - это как раз то, что вы искали! Немного времени и еще меньше усилий - и хрустящие, крепенькие, пупырчатые огурцы в банке будут радовать вас всю зиму.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Огурцы | 1 ½ кг |
| Соль | 3 столовые ложки |
| Сахар | 200 г |
| Яблочный уксус | 250 мл |
| Семена горчицы | 1 ½ чайных ложек |
| Лавровый лист | 1 штука |
| Вода | 1 ½ л |
Инструкция приготовления
1Подготовить все ингредиенты.
2Стерилизовать банки и крышки над паром в течение 20 минут.
3Огурцы хорошо помыть и замочить в воде на 2 часа.
4Нарезать огурцы толстыми колечками.
Инструменты
Нож шефский
5В большую кастрюлю влить воду, добавить соль, сахар, горчицу и лавровый лист. Довести до кипения.
6Убавить огонь и влить яблочный уксус.
7Выложить огурцы в горячий маринад и, постоянно помешивая, дождаться изменения цвета.
8Переложить огурцы в стерилизованные банки и залить маринадом по горлышко. Лавровый лист в банку класть не нужно.
9Закрутить банки крышками, перевернуть вверх дном и дать им полностью остыть под толстым одеялом.
10Хранить в темном прохладном месте. Подавать огурцы по-фински к горячительным напиткам.
