Автор рецептаЕда
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность618.5 ккал
Белки13.3 г
Жиры3.4 г
Углеводы136.8 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
1 порция
| Огурцы | 1 кг |
| Вода | 800 мл |
| Кетчуп | 150 г |
| Соль | 20 г |
| Сахар | 60 г |
| Уксус 9%-ный | 70 мл |
| Чеснок | 4 зубчика |
| Душистый перец горошком | 6 штук |
| Лавровый лист | 2 штуки |
Этот рецепт в статьях
Инструкция приготовления
Готовить:1 час
1Подготовить все ингредиенты.
2Хорошо промыть огурцы, залить чистой холодной водой и оставить на 2 часа.
3Стерилизовать банки над паром 15–20 минут. Крышки ошпарить кипятком.
4В сотейнике смешать воду, кетчуп, соль, сахар и уксус.
5Довести маринад до кипения и проварить на слабом кипении в течение 3–5 минут.
6Распределить по банкам чеснок, душистый перец, лавровый лист.
7Выложить в банки огурцы.
8Залить огурцы горячим маринадом.
9Закрутить банки, перевернуть и накрыть одеялом до полного остывания.
10Огурцы с кетчупом можно есть через месяц либо сохранить на зиму.
