Энергетическая ценность на порцию

Калорийность259.9 ккал

Белки0.7 г

Жиры1.4 г

Углеводы61.6 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

12 порций

Этот рецепт в статьях

Готовить:1 час

1
Подготовить все ингредиенты.
2
Перцы очистить от семян и белых прожилок. Крупно нарезать.
Шпаргалка
Как обработать сладкий перец
3
Переложить перец в чашу блендера.
Инструменты
Блендер
4
Добавить хлопья чили и измельчить.
5
Переложить перечное пюре в кастрюлю.
6
Добавить сахар и уксус, поставить на сильный огонь.
7
Когда джем закипит, выпаривать 40 минут. В конце добавить сливочное масло.
8
Стерилизовать банки над паром в течение 15 минут.
9
Готовый джем перелить в банки и закатать. Либо можно переложить его в контейнер и заморозить.
10
Подавать джем из сладкого перца на подсушенном хлебе с молодым сыром. А также такой джем может быть прекрасным спутником паштетов, сырных и мясных тарелок.