Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность71.2 ккал
Белки1.8 г
Жиры4 г
Углеводы7.3 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
6 порций
| Помидоры черри | 340 г |
| Стебель сельдерея | 2 штуки |
| Сладкий лук | 100 г |
| Оливки без косточек | 5 штук |
| Орегано | 2 столовые ложки |
| Каперсы | 1 столовая ложка |
| Чеснок | 1 зубчик |
| Красный перец хлопьями | щепотка |
| Красный винный уксус | 3 столовые ложки |
| Оливковое масло | 1 столовая ложка |
| Баклажаны | 1 штука |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:25 минут
- 1
Помидоры нарежьте на четвертинки и смешайте с мелко нарезанным сельдереем, луком, оливками, каперсами, орегано, измельченным чесноком и красным перцем. Смешайте оливковое масло и уксус и полейте томатную смесь. Хорошо перемешайте. Посолите и поперчите.
Шпаргалка
Как подготовить стебли сельдерея - 2
С баклажана срежьте полоски кожуры вдоль, на равном расстоянии друг от друга и порежьте на кружки. Смажьте оливковым маслом, посолите и поперчите. Выложите на гриль и обжарьте с обеих сторон до мягкости примерно по 8 минут.
- 3
Выложите баклажаны на блюдо и сверху положите по небольшому количеству сальсы. Украсьте веточками орегано и подавайте теплыми.
