Автор рецептаАнна Древинская
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность781.1 ккал
Белки11 г
Жиры76.1 г
Углеводы12.9 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
3 порции
| Баклажаны | 2 штуки |
| Лимон | 1 штука |
| Кунжутное масло | 40 мл |
| Кунжут | 140 г |
| Оливковое масло | 6 столовых ложек |
| Соль | по вкусу |
| Сыр фета | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Кунжут (100 г) подсушите в духовке в течение 10 минут, периодически встряхивая. Насыпьте в блендер и начните измельчать, постепенно добавляя кунжутное масло. Отправьте соус в холодильник.
Инструменты
Термометр для духовки - 2
Снимите цедру лимона и выжмите сок. Постепенно добавляйте соус, посолите. Баклажаны нарежьте кружочками, толщиной в 1 см. Обваляйте в смеси и отправьте на гриль сковороду. Сверху сбрызните оливковым маслом. Посыпьте оставшимся кунжутом и измельченной фетой при подаче.
