Энергетическая ценность на порцию

Калорийность165.5 ккал

Белки6 г

Жиры8.2 г

Углеводы16.9 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

3 порции

Этот рецепт в статьях

Готовить:40 минут

1
Подготовить все ингредиенты. Разогреть духовку до 200 градусов.
Инструменты
Термометр для духовки
2
Баклажаны нарезать брусочками.
Инструменты
Нож шефский
3
Противень смазать растительным маслом.
4
Выложить на противень баклажаны и отправить в духовку на 20–25 минут.
5
На сухой сковороде обжарить кунжут до золотистого цвета.
Инструменты
Сковорода алюминиевая
6
Мелко нарезать чили (его можно избавить от семян, чтобы не было слишком остро) и чеснок.
Шпаргалка
Как подготовить острый перец
7
Порубить кинзу и зеленый лук.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
8
В большой миске смешать нарезанные ингредиенты. Добавить соевый и рыбный соусы, кунжутное масло и перемешать.
9
Выложить горячие баклажаны в подготовленный соус и перемешать.
10
Подавать, посыпав жареным кунжутом.