Энергетическая ценность на порцию

Калорийность532.8 ккал

Белки22.9 г

Жиры39.2 г

Углеводы21.2 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

1 порция

Готовить:1 час 5 минут

1
Подготовить все необходимые ингредиенты.
2
Отбить баклажан скалкой или молоточком, пока он не станет мягким на ощупь.
3
Сделать надрез по всей длине, не дорезая до конца.
Инструменты
Нож шефский
4
Хорошо просолить баклажан внутри и замочить в воде на 15 минут.
5
Твердый сыр натереть на терке.
6
Помидоры черри разрезать на четвертинки.
7
Добавить брынзу и мелконарезанную зелень с чесноком.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок
8
Перемешать.
9
Слить воду с баклажана и выложить его на фольгу.
10
В карман выложить начинку.
11
Закрыть сверху фольгой.
12
Выпекать в духовке, разогретой до 200 градусов, 40 минут.
Инструменты
Термометр для духовки
13
Выложить на блюдо и полить сверху оливковым маслом.