Автор рецептаТатьяна Маланина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность308.4 ккал
Белки31.3 г
Жиры4.2 г
Углеводы57.3 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
10 порций
| Кефир | 60 мл |
| Вода | 60 мл |
| Пшеничная мука | 3 столовые ложки |
| Гороховая мука | 3 столовые ложки |
| Капуста брокколи | 10 штук |
| Куркума | на кончике ножа |
| Асафетида | 2 г |
| Молотый красный перец | на кончике ножа |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:40 минут
- 1
Налить кастрюльку воды, положить в нее соцветия капусты, добавить половинку чайной ложки соли и поставить на огонь. Довести до кипения, убавить огонь и варить 10–15 минут.
- 2
Тем временем, можно заняться приготовлением кляра. Смешать кефир, воду и два вида муки. Добавить специи по вкусу, или те, которые указаны в рецепте.
Шпаргалка
Как приготовить кляр - 3
После этого брокколи замариновать в соевом соусе + специи.
- 4
Теперь обвалять в кляре и обжарить.
