Автор рецептаSveta Morgun
История рецепта
Приветствую!
Изначально Брускетта (Bruschetta) - это знаменитая итальянская закуска-антипасто, то есть своеобразный "аперетив" перед основным блюдом-пастой. Ломтик подсушенного хрустящего хлеба с начинкой сверху. Она может быть абсолютно любая, все зависит только от Вашей фантации и вкусовых предпочтений. На вкус и цвет товарища нет, есть только схожие предпочтения.
Некоторые люди, брускетту готовят вместе с бальзамическим уксусом и помидоры кладут без кожицы, такой вариант не в моем вкусе.
У меня свой собственный быстрый мини-рецепт брускетты с моцареллой и помидорами.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Французский чесночный багет | 1 штука |
| Помидоры черри | 300 г |
| Сыр моцарелла | 250 г |
| Оливковое масло | по вкусу |
Инструкция приготовления
- 1
Багет порезать на куски.
Инструменты
Нож шефский - 2
Полить оливковым маслом багет, чтобы куски хлеба немного пропитались.
- 3
Порезать моцареллу и помидоры черри вдоль на ломтики.
Шпаргалка
Как подготовить помидоры - 4
На куски багета, немного пропитанного оливковым маслом, сверху положить моцареллу, затем дольки черри, по вкусу можно посолить, и вот, вкусная брускетта с моцареллой и помидорами черри готова.
