Автор рецептаИзабелла Грачева
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность271.5 ккал
Белки1.1 г
Жиры29.7 г
Углеводы1.2 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
12 порций
| Сало | 400 г |
| Чеснок | 1 головка |
| Соль | 1 чайная ложка |
| Молотый черный перец | 1 чайная ложка |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:1 час
1Подготовить необходимые ингредиенты.
2Удалить у сала шкуру и нарезать кусками, чтобы пропустить через мясорубку.
Инструменты
Нож шефский
3Подготовленное сало пропустить через мясорубку.
Инструменты
Мясорубка электрическая
4Чеснок очистить и хорошо вымыть. Просушить.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок
5Чеснок выдавить через пресс.
Инструменты
Чеснокодавилка
6Выложить чеснок в миску к салу.
7Добавить к салу соль и молотый черный перец.
8Все хорошенько вымешать.
9Готовую смесь переложить в чистую посуду.
10Сало хранить в холодильнике или морозильной камере. Для хранения в морозильной камере сало можно выложить в пищевую пленку или пакет и дополнительно завернуть в фольгу.
